Etusivu / Hankkeet / Climate Communication I & II / Mikä hiilijalanjälki on?
Mikä hiilijalanjälki on?
Hiilijalanjälki
  • kuvastaa tuotteen koko elinkaaren aikaisten kasvihuonekaasujen (erityisesti hiilidioksidi, metaani ja typpioksiduuli) aiheuttamaa ilmastovaikutusta.
  • kasvihuonekaasupäästöt ilmaistaan hiilidioksidiekvivalentteina, CO2-ekv.

Elintarvikkeiden hiilijalanjälkiin eniten vaikuttavia tekijöitä
  • lannoituksen aiheuttamat viljelymaiden typpioksiduulipäästöt
  • peltojen kalkituksen aiheuttama maaperän hiilidioksidipäästöt
  • lannoitteiden valmistuksen päästöt
  • hiilen vapautuminen maaperästä
  • viljelyyn liittyvät maankäytön muutoksista aiheutuvat päästöt
  • rehunkulutus eläintuotannossa
  • lannankäsittelyn metaani- ja typpioksiduulipäästöt
  • märehtijöiden ruoansulatuksen metaanipäästöt
  • maatalouden ja elintarvikkeiden jalostuksen energiankulutus
  • elintarvikkeiden jalostuksen raaka-aineen käytön hyötysuhde
  • kaupan kylmäketjut
  • raaka-aine- ja ruokahävikki ruokaketjun kaikissa vaiheissa
  • ruoan valmistus ja kylmäsäilytys
  Juha-Matti Katajajuuri
Sivukartta
Yhteystiedot
Tietoja sivustosta
© Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT 2014